Kurabiye, en lezzetli ve en pratik tatlı atıştırmalıklardan biridir. Hem pratik oluşuyla hem de lezzetli oluşuyla çeşit çeşit kurabiyeler çay saatlerini taçlandırır.
Damaklarınızda bayram havası estirecek ve çay saatlerine yeni bir renk katacak tutku kurabiyeyi çok seveceksiniz.
Hem kakaolu hem de sade hamurun lezzeti bir araya geliyor ve ortaya kıyır kıyır tutku kurabiye çıkıyor.
Bu tariften sonra asla dışarıdan almak istemeyeceksiniz. İşte tutku kurabiye tarifi ve malzemeleri:
TUTKU KURABİYE MALZEMELERİ
250 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 buçuk su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
TUTKU KURABİYE LEZZET ÖNERİSİ
Kurabiye hamurunu yuvarlarken dilerseniz içine çikolata ekleyebilir, akışkan bir çikolata elde edebilirsiniz.
TUTKU KURABİYE TARİFİ
Öncelikle tereyağını veya margarini oda sıcaklığında bekleterek yumuşatın. Ardından yumuşamış tereyağını uygun bir kabın içerisine alın.
Üzerine pudra şekerini, nişastayı, sıvı yağı, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin. Karışımın üzerine unu azar azar yavaşça ilave edin.
Kurabiye hamurunuz yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Kullanılan malzemeler ve bardaklardan dolayı ölçü farklılık gösterebilir. Bu nedenle unu eklerken kontrollü davranın.
Kıvam alan hamuru iki eş parçaya bölün. Parçalardan birine 2 yemek kaşığı kakaoyu ilave edip yoğurmaya başlayın.
Diğer kalan hamura da 1 yemek kaşığı un ilave edin. Ardından beyaz ve kakaolu hamurdan yuvarlaklar yapın. Misket büyüklüğünde yuvarlaklar daha iyi olacaktır.
Daha sonra avucunuzun içine 3 adet kakaolu ve 3 adet beyaz hamur olacak şekilde hamurları sıralayın.
Bir kakaolu bir beyaz şeklinde toplam 6 adet hamuru sıralayın. Ardından hamurları döndürerek şekil verin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı açın ve kurabiye hamurlarını dizin. 180 derecelik fırına fırın tepsisini verin ve yaklaşık 25 dakika kadar pişmeye bırakın.
Kıyır kıyır oluyor, afiyet olsun!
Etiketler kurabiye kurabiye tarifi tutku kurabiye yiyecek
